超酥松抹茶曲奇（君之版）

作者： yi丶o__O

这是一款不含鸡蛋，也不含牛奶或鲜奶油等任何液体配料的曲奇，玉米淀粉的加入进一步降低了筋度，口感十分酥松。 按配方的用量可以做大约16块。

用料

• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 7克
• 糖粉 25克
• 黄油 70克
• 抹茶粉 4克

超酥松抹茶曲奇（君之版）的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅打至体积蓬松。

步骤 2

低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合，筛入黄油里。

步骤 3

用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。拌匀呈湿润的面糊。

步骤 4

将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇面糊。

步骤 5

将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤12分钟左右即可出炉。

菜谱创建时间：2015-01-21 00:02:23