将所需材料用电子称称好备用；
将细砂糖15克倒入蛋黄中打散； 将油慢慢倒入，一边倒油一边搅打至完全融合； 倒入牛奶搅打至完全融合，细砂糖完全融化。
将面粉过筛，分三次拌入蛋黄糊中（用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀），不要过度搅拌，以免面粉起筋。
用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(9克)； 继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入9克糖； 再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的9克糖； 打到如图有蛋白能拉出一个短小直立的尖角，稍有点弯也可以。
盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
烤盘中铺上油纸，将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
放进预热好的烤箱，170度，约18分钟。
拿一张纸，剪一个心形的纸板模。
在冷却的蛋糕上刻下心形。
将所需材料用电子称称好备用； 将朗姆酒和糖粉倒入淡奶油中。 注：淡奶油的量可以多点，以免不够用。
用电动搅拌器高速将淡奶油打发至，如图有淡奶油能拉出一个短小直立的尖角，用搅拌器划一下，淡奶油很光滑即可。
加入红豆，满满的都是爱！
最后进行自己喜欢的装饰!
成品
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