可乐鸡翅根～

作者： silence_豆子

我之前在家里几乎从不做饭，除非家里没人，就剩我一个，煮点面啊，熬点粥啊什么的，反正就是无论如何不会让自己不吃饭，估计是永远和减肥绝缘了。 后来我妹来我城市读书，我奶奶陪读给她做饭，有一段时间奶奶不在，我就担负起了饲养我妹的任务，想给她吃点不一样的，就第一次做这道传说中的孩子们都喜欢吃的菜，果然，我妹很爱吃。。。所以，快做起来去收买家里的小孩子们吧～

用料

• 鸡翅根 适量
• 可乐 一瓶
• 葱姜 适量
• 食盐，老抽 适量

可乐鸡翅根～的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，放在盆里，切斜刀，放盐，葱段，姜片腌制。时间长一点。

步骤 2

腌制后，挑出来鸡翅。 葱段姜片另放在一个碗里。 锅内坐油，油热后，倒入鸡翅，注意油溅到身体，这一步也好好做好保护啊，我都是一手麻溜儿的倒鸡翅，一手拿锅盖护体～

步骤 3

用铲子翻炒鸡翅，时间长一点，我喜欢肉质紧一点，最好把鸡翅炒到皮有一点点焦黄。倒可乐，一般用不了一瓶，太甜了。倒老抽，翻炒。

步骤 4

最后盖盖子，大火收汁，不要走开哦，要观察，大火收汁后，可乐很容易溢出来。收汁差不多后，尝尝咸淡，因为之前用盐淹了鸡翅，味道淡的话，加一点盐，翻炒均匀，出锅啦。

菜谱创建时间：2015-01-20 18:52:07