用APP打开

玉米肠仔包

655人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 璇璇小朋友
玉米肠仔包,其实里面的肠仔是用玉米香肠!以下教程系6个的包的分量。

用料

玉米肠仔包的做法步骤

步骤 1

将材料(除黄油和蜜糖外)混合,均匀搅拌。

步骤 2

加入已融化的黄油到步骤1中,继续均匀搅拌。尽量整圆,然后用保鲜膜盖住(或者放入煲中),等待1小时后,发酵。

步骤 3

发酵至原体积的2倍大。

步骤 4

分开6等份,整圆放置,再发酵至稍大,约15分钟,如图!

步骤 5

由于没有面粉棍,我是用手掌压扁拉大(样子比较差),将肠仔放入里面,卷起来!放入已涂油的烤盘,再发酵15分钟,让面包大起来。

展开全部
步骤 6
步骤 6

发酵完毕,放入烤箱170度左右25-30分钟即可,包面变金黄就ok了。

步骤 7

面包烤完后,稍凉,涂上少许蜜糖,更美味!

玉米肠仔包的小贴士

每次发酵,若感觉不理想,可以用蒸气焗下,加热时间别太久,然后盖上盖,防止天气冻,酵母失活。

菜谱创建时间:2015-01-19 21:52:02
打开App收藏