芋头去皮,用钢丝球擦就可以。
鱿鱼切小些。
鸡腿肉切大块,
鱿鱼下水焯后待用
鸡腿肉和香菇炒一下,不要放油,鸡皮会出油,
放热水,鱿鱼,葱,姜,一起煮开。
放日式鱼粉,类似的也可以,没有也可省略,然后放酱油、少许糖、调成自己喜欢的口味。
鸡肉软了就放芋头。不要切太小、容易碎,
芋头软了、放洋白菜、煮软即可。
鲜得连汤都喝了!