Irish Lamb Stew 爱尔兰土豆炖羊肉

作者： lovecocobear

放了好多红酒非常好吃！红酒跟羊肉简直绝配！胡萝卜和土豆吸收了肉汁也非常好吃！

用料

• 羊肉 450g
• 土豆 1个
• 胡萝卜 2个
• 洋葱 1个
• 百里香 一小撮
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 红酒 250ml
• 高汤 150ml
• 橄榄油 适量
• 罐头番茄 100ml
• 蒜头 1瓣

Irish Lamb Stew 爱尔兰土豆炖羊肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和洋葱切丁，预热锅子加橄榄油煸炒10分钟。再加切碎的蒜头。

步骤 2

羊肉切丁。加到锅里煎至金黄色。

步骤 3

红酒加入锅里，煮约3分钟至酒精挥发。再加入高汤和百里香。墩柱约1小时。

步骤 4

土豆切块，加入锅里，焖煮至土豆全熟，约15分钟。开吃。

菜谱创建时间：2015-01-19 07:36:36