鸡蛋两个,打散(这里的蛋液需分两次倒入锅中)
锅中加油,油热后先加入一半蛋液,待表面没凝固前将芝士片撕成小片放在蛋液上,等芝士稍乳化后将鸡蛋盛出,倒入另一半蛋液,表面没凝固前将带有芝士的蛋扣在上面,待鸡蛋全熟透就可以吃啦!