这次做个家庭版的猪脚炖黄豆, 家里经常吃,妈妈说姨妈前吃也是能丰胸的 我做菜谱不喜欢把东西都加上克数 家里做菜哪顾得上那么多 盐跟酱油放多了就加水,放少了就再加点 煮的时候多试试就知道了是否合口味
蘑菇跟黄豆先泡好 蘑菇泡到发开,黄豆泡到涨软 猪脚洗净切块
锅里热油,油多油少都可以, 把猪脚放进去煎或者炸一下,煎到表皮微焦(这步很重要不能少)
炸毕后把油弄少点 把猪脚跟黄豆跟蘑菇一起放进锅里 略翻炒几下 然后加水(烧过冷却后的水) 水基本快淹过猪脚即可 放一两个八角(必下)和姜 加盐,加酱油,老抽(老抽只是上色用不必加太多)
中小火慢炖 炖半个小时 炖到烂软 就可以起锅了