香菇鸡片

作者： 寂寞行走的灰姑

喜欢香菇的滑嫩口感，喜欢鸡肉好操作，健康的感觉。快手菜，懒人必备！

用料

• 鸡胸肉 适量
• 香菇 看喜欢程度
• 油
• 盐
• 酱油
• 玉米淀粉
• 胡椒粉
• 十三香
• 鸡精
• 水淀粉
• 耗油
• 糖

香菇鸡片的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，切片。鸡肉，片成片后，改成适合大小，比香菇片大些就好！

步骤 2

鸡肉加玉米淀粉 老抽 盐 胡椒粉 十三香 耗油 糖，拌匀淹会。时间越长越入味，也可提前半天淹好。

步骤 3

热锅冷油，鸡肉炒至变色，盛出！

步骤 4

另放油起锅！放入香菇片翻炒。炒软后，放入水淀粉，鸡精，盐，耗油。

步骤 5

倒入炒好的鸡片。一起翻炒，大火收汁！

香菇鸡片的小贴士

这里的糖都是作为调味，少许就可。

菜谱创建时间：2015-01-17 13:19:47