无油松饼--可安心食用的自制饼皮

作者： -鸡汤儿-

【图是我自己照着菜谱做滴，火候掌握的不是很好= =可可粉也忘记加了】 家中假日早餐的基本菜色， 大家抢着在饼上涂鸦，多么有趣啊！ 不添加奶油，也减少蛋及牛奶的用量， 吃起来更轻盈，无负担！ 菜谱可做（直径16cm的烤盘6个份） 1人份(1个) 类似产品212大卡 → 茨木老师 134大卡 更多好吃不发胖系列菜谱持续更新中： 【烤箱篇】http://www.xiachufang.com/recipe_list/101588356/?page= 【无需烤箱篇】http://www.xiachufang.com/recipe_list/101680923/

用料

• 低粉 150g
• 泡打粉 2小匙
• 蛋 1个
• 砂糖 25g
• 牛奶 100g
• 水 60ml
• 香草精 少许
• 可可粉 少于一小匙

无油松饼--可安心食用的自制饼皮的做法步骤

步骤 1

低粉与泡打粉混合后过筛 将蛋及砂糖倒入碗内，以打蛋器搅打至泛白后，倒入牛奶及水，搅拌均匀。

步骤 2

倒入过筛的粉类，由外往内翻搅后加入香草精。

步骤 3

将三大匙面糊移至小碗内，加入可可粉搅拌后，装入裱花袋内。

步骤 4

在已预热的烤盘上以挤花袋涂鸦后，淋上面糊，煎至表面出现洞孔后翻面，知道呈现漂亮的焦黄色为止。可依喜好图上枫糖浆或奶油风味抹酱食用。

步骤 5

书中成品如图

菜谱创建时间：2015-01-17 12:22:05