红颜草莓裸蛋糕

作者： 静海风铃

“裸蛋糕”(Naked Cake)，顾名思义是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。崇尚原始与自然的裸蛋糕如今风靡了整个欧美。与传统裱花蛋糕和翻糖蛋糕所不同的是，裸蛋糕的外层几乎没有任何装饰，也没有不健康的糖霜，有的只是新鲜水果与厚实乳酪，最多辅以鲜花作为点缀，只用最天然原料制作，充满了原始诱惑。

用料

• 戚风蛋糕 1个
• 铁塔淡奶油 400g
• 新鲜草莓 适量

红颜草莓裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

做戚风蛋糕一个，冷却后分三层。

步骤 2

打发淡奶油。

步骤 3

一层蛋糕，抹一层奶油，再放一层草莓。照此完成蛋糕整形。

菜谱创建时间：2015-01-17 08:59:05