酒酿（面包机版）

作者： 脾气不好王炸炸

酒酿刚做好不怎么甜的，放冰箱几天再吃就很甜啦！夏天直接吃冰冰的甜甜的超好吃。

用料

• 糯米 500g
• 酒曲 4g
• 凉开水 适量
• 水（煮糯米） 适量

酒酿（面包机版）的做法步骤

步骤 1

糯米500g清洗加适量水放电饭煲煮熟

步骤 2

煮糯米的时候烧点开水把面包机桶和最后要装酒酿的容器勺子烫一遍，剩下的开水放凉。

步骤 3

煮好的糯米盛入面包机桶放凉，然后放酒曲倒一点刚才放凉的开水，用之前烫过的勺子搅拌均匀

步骤 4

把搅拌均匀的糯米放人面包机内盖上盖子 菜单选择米酒等待24小时就可以了 24小时后酒酿会出酒 散发出酒香，这时就可以装到之前杀菌晾干的容器放冰箱冷藏保存了

菜谱创建时间：2015-01-17 06:54:02