番茄鲜贝浓汤

作者： 爱着郁金香

酸酸甜甜的番茄打开你的味蕾，嫩嫩爽爽的鲜贝刺激你的食欲，今天的好心情就从喝了这碗汤开始吧^_^

用料

• 番茄 一个
• 大鲜贝 两个
• 蚝油 一小勺
• 盐 适量
• 黄油 小块
• 洋葱 少许
• 胡椒粉 少许

番茄鲜贝浓汤的做法步骤

步骤 1

少许黄油融化

步骤 2

加洋葱爆香

步骤 3

加番茄（之前开水烫一下，撕掉番茄皮，切丁备用）

步骤 4

我放了较多的番茄，翻炒片刻加一小勺蚝油

步骤 5

加一点开水，先大火，后中火熬出番茄的汁

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步骤 6

步骤 6

番茄汁稠密的时加鲜贝片，用筷子拔拉散开，再用锅铲均匀稍稍翻动，就可以关火

步骤 7

因为汤的热度本来会一直加温，所以煮的时间不能太长！盛出撒胡椒粉！（中间煮番茄时可以尝咸淡，用加盐的动作喔）

番茄鲜贝浓汤的小贴士

切忌鲜贝不能煮，在锅里拔撒差不多就可以关火了

菜谱创建时间：2015-01-16 22:05:09