先把白萝卜削皮，切成滚刀块。
在把白萝卜放入炒锅里，锅中加水，水要莫过萝卜开大火煮开，等锅开后把两大匙蚝油、一匙酱油、半匙白糖分别倒入锅中与水充分融合，盖上锅盖把火调成中火，约三分钟后，打开锅盖改大火把汤汁收干就完成了！