取锅烧水,水开后放入香肠煮15分钟
将豆角洗净切段备用
将煮好的香肠切片备用
切少许蒜末备用,平底锅烧热倒入少许油,放入蒜末煸炒出香味
倒入豆角翻炒,炒至豆角断生后沿锅边加入少许冷水焖一会。
豆角炒熟之后加入切片的香肠和少许盐调味,炒匀装盘即可