糖醋小排

作者： 林肯想要做好饭

用料

• 排骨 1斤
• 冰糖 8粒
• 醋 4匙
• 酱油 2匙
• 料酒 1匙
• 葱段姜片 若干
• 老抽 1匙

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

小排洗净入锅煮沸焯水，倒入料酒去腥。热锅凉油加入葱姜爆香，加入小排翻炒至表面泛黄。

步骤 2

按比例加入调味料，翻炒后加入凉白开淹过小排后盖上锅盖大火煮沸后小火慢慢收汁（可根据喜好增加糖、醋、和老抽），收到颜色汁水满意时盛出，撒上白芝麻，结束。

菜谱创建时间：2015-01-16 00:19:52