材料清洗干净,洋葱剥皮切块,鱿鱼切段,鱼丸一分为二。
年糕用开水煮熟放在一边。
热锅少油,有微微冒烟下洋葱翻炒至出香味,下鱿鱼段然后加一汤匙料酒翻炒几下。
再放两勺韩式辣椒酱翻炒。
加入辣白菜,这是我喜欢用的牌子。
加入煮年糕的水,小火煮五分钟(记得中间翻搅两次避免粘锅)。放入菜叶然后大火收汤至粘稠状。出锅啦~~~
其实还可以放胡萝卜,放圆白菜也很好吃。不过便当的话青菜最好早晨水煮后装进便当,避免过夜营养完全流失哦。