草莓酱

作者： 猫女人

虽然是在寒冷的冬季、采摘的草莓也不能存放太久！放置好几天了、再不理睬它最终的结果又会因为放坏而被扔掉、惜福惜福～ 让草莓变成草莓酱萌萌哒

用料

• 草莓 适量
• 白砂糖 适量
• 冰糖 适量
• 红酒 适量可用可不用
• 柠檬 家里今天没有准备

草莓酱的做法步骤

步骤 1

洗草莓、去蒂、切草莓

步骤 2

放适量砂糖腌制半小时出水

步骤 3

中火熬制腌好的草莓至开、加适量冰糖、适量红酒再转小火、边熬边顺时针搅拌！观察有黏稠度就OK了、放凉后会更黏稠喽

步骤 4

出泡其实不用撇出、那是因为果胶遇热产生的、等果酱熬好放凉泡泡遇冷自然会消失的

步骤 5

做好喽～美美哒！

菜谱创建时间：2015-01-15 17:28:03