饼胚做法：高粉、低粉、发酵粉、盐适量、亚麻籽油半小勺混合温水揉匀。把揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。
苹果酱做法：在等着面团发酵的时间里做果酱。苹果去皮切小丁。锅中放入半勺亚麻籽油，苹果丁，白糖，盐，淀粉小火熬制成浓浆状，关火。
发酵好的面团擀成五毫米左右厚度的面饼，边上一圈可稍微厚一些。锡纸上刷一层油，放上饼胚，用叉子或牙签叉出很多小孔，入烤箱中层上下火200度3、4分钟。
饼胚烤成型后上面放做好的苹果酱，继续入烤箱中层上下火200度5分钟。