一个人的简易料理：茄香素片

作者： 素食星球

很多朋友会问：一个人吃饭怎么做啊？烧多了，吃不完；烧少了，又懒得收拾。还是出去吃吧！小编觉得其实最美味、最有爱的料理，都是在自己的厨房完成的哦！做饭是一件很快乐的事，今天和大家分享1款好吃又简单的盖饭，就是要好好爱自己！

用料

• #材料
• ​茄子 150公克
• 烟熏豆干片 50公克
• 姜末 10公克​
• 白饭 1碗（约220公克）​
• #调味料
• 酱油膏 1茶匙
• 辣椒酱 1大匙
• 水 150㏄
• 香油 1茶匙

一个人的简易料理：茄香素片的做法步骤

步骤 1

茄子洗净后切片；热锅，倒入约2大匙油，放入茄子略煎定色。

步骤 2

接着放入烟熏豆干片及姜末炒香，再加入酱油膏、辣椒酱炒匀。

步骤 3

将水加入作法2锅中煮开，至汤汁略收干后，洒上香油拌匀，即可盛至饭上享用。

菜谱创建时间：2015-01-14 22:12:47