抚顺麻辣拌

作者： 贝儿琳

麻辣拌起源在辽宁抚顺，主要食材有土豆，海带扣，木耳，白菜，茼蒿，菠菜，藕片，粉丝，鱼丸，肠，素鸡，红丸子，焖子等。可以依照自己的口味添加。味道以麻辣酸甜为主，是辽宁有名的小吃，让人吃一次忘不了。

用料

• 小白菜，菠菜，茼蒿，藕，土豆，海带，鱼丸
• 想吃什么菜放什么菜，根据自己的喜好
• 麻辣拌调料

抚顺麻辣拌的做法步骤

步骤 1

菜洗净

步骤 2

土豆切片泡几个小时

步骤 3

水烧开，按菜的易熟程度把菜都焯一遍

步骤 4

沥干水份，加入麻辣拌调料

步骤 5

拌一拌。好吃的麻辣拌就做好了

抚顺麻辣拌的小贴士

麻辣拌的料包先放辣油，再放主料包，然后放花生碎和香醋。充分拌匀。

菜谱创建时间：2015-01-14 21:33:10