腊肉土豆泥

作者： Huge Sponge

土豆泥是减肥饱腹的最佳首选啊，今晚第一次做，还是众望所归，感觉棒棒哒！

用料

• 紫洋葱 半只
• 土豆 两块
• 腊肉 一小块
• 盐 一勺
• 黑胡椒 一勺
• 油 少许

腊肉土豆泥的做法步骤

步骤 1

将土豆带皮放入水中煮熟。小块可整颗放入，大块需切块。（原谅我太久没下厨，傻到把一大块土豆直接放入，害我煮半天。）同样也可切块蒸熟。

步骤 2

蒸熟后剥皮，很好剥的，小心别烫手。

步骤 3

用勺子将土豆块碾成泥。

步骤 4

将洋葱、腊肉切成小小的丁。

步骤 5

锅中到少许油，放入洋葱碎呛锅，煸出香味后倒入腊肉。炒熟后将土豆泥倒入和匀，加入盐和黑胡椒。

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步骤 6

步骤 6

乘出装盘！

腊肉土豆泥的小贴士

1.因为腊肉会出油，所以油量不要太多。 2.腊肉本身有咸味，所以盐也不要太多。 3.怕粘锅可以关火直接将调料调匀。

菜谱创建时间：2015-01-14 21:16:11