橙香烤鱼

作者： 果子菜

一年好景君须记，最是橙香橘绿时 :)

用料

• 鱼片 2-3大片
• 橙子 一个
• 柠檬 半个
• 豆腐 一大块
• 盐 少量
• 橄榄油 1/4杯
• 黑胡椒 少量

橙香烤鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼片两面抹上盐和黑胡椒腌10分钟

步骤 2

将豆腐切成扁平的块，铺在烤盘上

步骤 3

将鱼片平铺在豆腐上

步骤 4

1/2柠檬，1/2个橙子挤出汁，与橄榄油倒在一起搅拌均匀，淋在鱼片上

步骤 5

把剩下的半只橙子切成片，放在鱼片和豆腐上，可以擦一些橘子皮屑放在鱼上。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热华氏350度(摄氏175度），将烤盘放入烤箱烤25分钟左右

橙香烤鱼的小贴士

大家可能看出烤前和烤后的照片有些不一样哈。是两次做的。烤前照片的那次放的是thyme（放在鱼下面，和鱼一起烤），烤后照片的那次放的是parsley（鱼烤好后洒在鱼上就行），如果这两样不容易买到，用香菜代替parsley也可以，或者都不放也很好吃。

菜谱创建时间：2015-01-16 01:43:40