君达菜(猪婆菜）包

作者： 琼儿223

小时候没什么吃，也很少变着花样来吃，在记忆中猪婆菜包是很有特色的吃法，所以很怀念，今天，我来重拾儿时的记忆！

用料

• 君达菜 500g
• 瘦肉 适量
• 香茹 适量
• 干虾米 适量
• 红萝卜 适量
• 豌豆 适量
• 糯米 500g
• 香葱 适量
• 盐 少许

君达菜(猪婆菜）包的做法步骤

步骤 1

君达菜去径，留叶部分

步骤 2

糯米洗净，浸泡2-3小时，备用

步骤 3

瘦肉、红萝卜、香菇切丁，备用

步骤 4

锅里放油、盐、虾米、豌豆、红萝卜、香菇、瘦肉、香葱翻炒入味

步骤 5

再加入浸泡后的糯米翻炒至半熟

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步骤 6

步骤 6

君达菜叶灼水

步骤 7

包糯米馅

步骤 8

包糯米馅

步骤 9

完成，入锅隔水蒸30分钟，关火焖十分钟，完成

步骤 10

美味的猪婆菜包可以开吃了

君达菜(猪婆菜）包的小贴士

1.糯米浸泡的时间尽量长一些，这样蒸起来比较容易熟 2.君达菜叶灼水水里放少许盐，灼到菜叶变软就可以了

菜谱创建时间：2015-01-13 19:38:17