将半精半油的猪肉、姜片和葱一起剁成肉馅，加入适量盐和味精调味，稍咸一点。
将面粉、盐、义乌红糖放入硅胶和面袋，加入适量温开水、少量色拉油，反复揉面。静置10分钟醒面。
将醒好的面分成一个一个剂子，擀成薄片，包入肉馅，包成饺子形状。
把饺子形的两个尖围拢，用力捏在一起，变成一个元宝形状。
上下火170度，10分钟搞定？香喷喷的元宝饼就出炉了。