不放低粉的懒人葡式蛋挞～超好吃哦

作者： 淡蓝蓝蓝1

KFC，仟吉……等等都有蛋挞卖，做蛋挞讲究的就是简单快捷味道好，用了下厨房里很多蛋挞方子的蛋挞液的配方，都觉得不完美，在参照了很多人的方子后，发现了一个不用低粉的蛋挞配方～分享给大家。 (方子是8—9个蛋挞皮的用量，可根据情况加减乘除啊～

用料

• 纯牛奶 60毫升
• 淡奶油 120毫升
• 蛋黄 3个
• 白糖 15g
• 蛋挞皮 8-9个

不放低粉的懒人葡式蛋挞～超好吃哦的做法步骤

步骤 1

纯牛奶、淡奶油、蛋黄白糖放一个碗里搅啊搅，直到砂糖融化，可以隔温水搅拌，加快速度，慢慢看淡淡黄色的蛋挞液了。

步骤 2

把蛋挞液倒进蛋挞皮里，8成满。

步骤 3

把蛋挞放进烤箱，烤箱预热210度，中层烤大约15到20分钟。我用的是长帝烤箱。到最后几分钟观察蛋挞上色，有不均匀的，因为内层外层温度不一样，可以换个边再烤。

步骤 4

取出来热蓬蓬的～开吃啦～

菜谱创建时间：2015-01-13 11:00:17