煎晾鸡排

作者： vipsonme

用料

• 花菜，西兰花 各3朵
• 口蘑，香菇，洋葱
• 大鸡脯 2个
• 牛奶，淡奶油，芝士，奶酪
• 面粉
• 百里香，盐，黄油
• 白胡椒粉，黑胡椒碎

煎晾鸡排的做法步骤

步骤 1

花菜各备几朵装饰用。馅料★洋葱碎芝土碎拌均，口磨香菇切碎炒微干加百里香炒干拌入洋葱芝士碎。鸡胸肉斜厚片锤扁

步骤 2

黄油焗蔬菜★开水加盐，白胡椒粉，西兰花，花菜，口磨均匀焗熟

步骤 3

酱汁★洋葱切碎，炒热加黄芥未酱炒香，加牛奶淡奶油拌均，关火加入剩余馅料，加牛奶调浓度加少许盐

步骤 4

鸡排★面粉加少许百里香，盐，黑胡椒碎拌匀。两片鸡排锤扁粘面粉夹入馅料， 热扒炉小火扒鸡排至浅黄加黄油煎至金黄，摆盘上酱撒红甜椒粉

菜谱创建时间：2015-01-13 09:51:04