燕麦混合饼干

作者： 莎多多

做得最频繁的一款健康低油低糖又好吃，是我自己非常爱的饼干…

用料

• 燕麦片（即食） 80g
• 全麦粉 50g
• 红糖 25g
• 蜂蜜 16g
• 奶粉 10g
• 鸡蛋（水） 35g（20g）
• 黄油（橄榄油） 40g（35g）
• 小苏打 四分之一小勺
• 核桃 25g
• 蔓越梅 30g
• 黑芝麻 10g

燕麦混合饼干的做法步骤

步骤 1

将燕麦片、黑芝麻、红糖、全麦粉放入大碗里，加入小苏打，混合均匀。

步骤 2

把称好的核桃和蔓越梅切成小块，加入步骤1中混合

步骤 3

黄油切成小块加热融化成液态，将蜂蜜倒入黄油里搅拌均匀。

步骤 4

将步骤3液体混合物倒入步骤2混合物中，用勺子拌匀，加入鸡蛋液（水），搅拌成饼干面糊，根据实际面糊的干湿情况调整鸡蛋液或者水的用量。

步骤 5

烤箱180度预热。烤盘上铺烤盘纸，用手抓一小块面糊，捏成球状，压扁放在烤盘上。

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步骤 6

步骤 6

上下火165度，烤20分钟左右

燕麦混合饼干的小贴士

糖量对我来说非常合适，甜度正好，喜欢吃甜的话可以自己适量增加。减少的话就真的不用了…

菜谱创建时间：2015-01-12 13:15:21