蝴蝶过河 鲜才鱼片汤

作者： Blanca-cri

汤汁香甜，鱼肉鲜美，滋补养生上品

用料

• 鲜才鱼 一条
• 姜片 少许
• 葱段 少许
• 食用油 少许
• 饮用水 少许
• 食盐 食盐

蝴蝶过河 鲜才鱼片汤的做法步骤

步骤 1

鲜才鱼洗净后，将鱼身肉顺纹理剔成透光薄鱼片，和鱼头鱼尾鱼骨

步骤 2

鲜才鱼洗净后，将鱼身肉顺纹理剔成透光薄鱼片，和鱼头鱼尾鱼骨

步骤 3

将食用油少许倒入热锅中，将鱼头鱼尾鱼骨、姜片在热油锅中焙一焙

步骤 4

待才鱼变色之后，加入饮用水大火煮至沸腾，加入食盐少许，温和熬汤

步骤 5

待汤变成乳白色，中火加入剔好的才鱼片，变色马上关火

步骤 6

加入葱段即食

菜谱创建时间：2015-01-12 12:01:23