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草莓杯子蛋糕(戚风)
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作者:
爱做吃的桐妈
一直想要做到不会回缩的戚风杯子蛋糕,终于成功了。方子来自听月,谢谢分享
用料
大鸡蛋(带壳约60克)
4个
细砂糖
60克
玉米油
40克
牛奶
40克
低粉
85克
柠檬汁
几滴
草莓杯子蛋糕(戚风)的做法步骤
步骤 1
正常戚风做法,只是蛋白稍稍打硬一些,打到很短很短的小尖。
步骤 2
刚出炉时
步骤 3
倒扣之后,不会回缩(凹)
步骤 4
用的是总统淡奶油,打至稍硬一点。
步骤 5
挤好奶油后草莓装饰,最后洒点彩色的糖针(没有也可不加)
菜谱创建时间:2015-01-11 08:43:53
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