豉椒羊肉

作者： hrr

羊肉的香嫩，配菜的脆爽，裹上浓浓的豉椒汁，真下饭

用料

• 羊肉
• 青椒
• 洋葱
• 蒜苗
• 永川豆豉
• 红油
• 生抽料酒
• 水淀粉
• 胡椒粉
• 姜
• 盐鸡精
• 香醋

豉椒羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊肉切薄片，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉抓匀腌制，

步骤 2

锅内下油烧至七成热，下入羊肉炒散盛出。

步骤 3

锅内留底油，下入豆豉炒香，再下入辣椒、姜丝、洋葱丝稍炒，下入羊肉，

步骤 4

淋入一大勺红油翻匀，调入盐、鸡精和香醋，下入斜切成段的蒜苗，颠匀起锅

菜谱创建时间：2015-01-10 15:26:59