首先将鸡蛋打散，加入牛奶、盐、糖、黑胡椒粉、花椒粉，再次搅拌均匀。 加入适量食用油，再搅拌均匀（这样分次搅拌是为了让鸡蛋完全打散，原谅家里没有打蛋机的我吧）
倒入燕麦搅拌均匀。确保燕麦都裹上了蛋液
铺好纸的烤盘上刷上薄薄的一层油（避免粘住）
用小勺子挖出燕麦，摆盘。
如图，嵌入杏仁（不需要加裹蛋液，燕麦里已经有了，杏仁不会掉出来）
烤箱180度预热五分钟。放进烤箱，170度，上下火，25分钟。然后同样温度下火5分钟
出箱，待凉。可以装好储存了（这个季节一般放冰箱可以放五天的样子）
觉得木糖醇不够甜，可以用砂糖、蜂蜜、红糖替代。如果是生手，调蛋液的时候，可以用筷子尝尝味道，不够甜或者盐少了，及时补充就好。