西红柿炒蛋（有糖版）

作者： 留美咩小咩

西红柿炒蛋各个地儿有各个地儿的炒法，之前甚至还有就此菜放不放糖的南北地网络争执。我这是南方人炒法，不爱放糖党绕路啦喵喵

用料

• 葱
• 蒜
• 盐
• 酱油
• 糖
• 蛋 三个
• 西红柿 一个

西红柿炒蛋（有糖版）的做法步骤

步骤 1

西红柿滚刀切块，不用切太小块。蛋打散并加入少量盐。

步骤 2

中高火热锅冷油倒入蛋液翻炒至成型（不要炒到非常干了但也看不见太多未成型的蛋液）出锅。倒入一小勺油爆香葱蒜加入番茄翻炒至软，用锅铲把西红柿切小块并压出汁。倒入鸡蛋翻炒。倒入酱油一勺，盐一搓，糖半勺。

步骤 3

出锅撒点芝麻即可。（此步骤可省略☺️）

菜谱创建时间：2015-01-10 13:18:03