锅内入油烧热，爆香葱花。
土豆切滚刀块，倒入爆香的油锅，煎一会。感觉这样炖起来比较容易熟。撒一勺十三香，炒匀，倒入洗干净的海带结。丸子用水煮开变大入锅，翻炒一会。
加2勺蚝油2勺酱油，酌量加入白糖，盐。尝味道。红烧酱油是为了颜色漂亮。红烧酱油真的好咸啊。炒匀后加热水超过蔬菜一点开始炖一会。筷子插入土豆顺利插入就是熟了。蔬之鲜一勺。收收汁。出锅。