超级简单剁椒

作者： lolakuki

我这个剁椒，绝对用料少，简单，而且味道超好哦！

用料

• 红椒（喜欢辣的就用红尖椒，不会吃辣的，就红色辣椒，就是那种比较肥厚的那种大的辣椒） 用量看自己的容器大小，我用了两个
• 大蒜（就是那种可以掰开来，一瓣一瓣的那种） 一整个（里面有好几瓣）
• 生姜（新鲜的） 用量看个人喜好
• 盐

超级简单剁椒的做法步骤

步骤 1

辣椒洗干净，用纸巾擦干，不能有水，然后切成小丁

步骤 2

生姜削皮，切成碎末，也不能有水

步骤 3

大蒜剥皮，切成碎末，也不能有水

步骤 4

所有装的容器，都要干净，无油无水，还有刚才切的辣椒，生姜，大蒜，无油无水！把切好的辣椒，生姜，大蒜，放盐拌好，全部放到容器里，盖上盖子，过两三天，就可以吃到美味的剁椒了。我一般会把做好的剁椒，放油里炒一下，炒出香味，然后把菜倒进去一起炒，真的好香！

超级简单剁椒的小贴士

所有的材料都要无油无水，因为有油有水的话，做的剁椒很容易发霉！

菜谱创建时间：2015-01-09 21:08:25