蒜苗切段，然后顺过来切丝，感觉这样切了炒来要比直接切段好吃，个人看法
三个鸡蛋打到碗里，放一点水，白糖，盐，打散
锅里放油，倒入鸡蛋，炒结块，打起来，然后把蒜苗直接倒锅里翻炒，然后倒入鸡蛋，翻炒，放点盐和白糖起锅。