准备好材料，食用油，爆玉米，黄油，白糖（糖粉）
取适量植物油放入炒锅中，中小火加热，全程使用中小火！
切入少量黄油，于油锅中融化，然后加入玉米粒翻炒，使油与玉米粒充分接触。
翻炒至出现第一粒玉米爆开时，迅速盖上锅盖，然后不停的晃动炒锅，使玉米受热均匀，避免出现糊锅。
继续中小火加热，越来越多的玉米爆开了，要不停的晃动炒锅，保持受热均匀。
待基本所有玉米都爆开后，关火，趁热把砂糖（糖粉）均匀撒到爆开的玉米花上。
装入容器，享受美味！
1.第一次尝试可以使用最小火爆，因为中火不太好掌握，稍不留神就玉米就糊锅了。但是中火爆出的花更大，更快，且爆不出的很少。 2.讲究卫生的人士可以提前把玉米洗一下，炒锅里炒干后倒出，再进行上述步骤就可以了。 3.没有黄油也没关系，植物油直接爆就好了，就是口感稍微差点，关系不大。 4.如果喜欢巧克力口味的，就把巧克力融化后在最后一步和白砂糖一起加入，拌匀即可！