香葱面包

作者： L琪M

家人不喜欢吃甜的面包，学做这个面包大受家人欢迎，一口气可以吃两个。哈哈哈

用料

• 高筋粉（面包粉） 160克
• 低筋粉 40克
• 盐 半小勺
• 鸡蛋 一个（留一半刷在面包上）
• 鲜奶 100克
• 糖 25克
• 黄油 25克
• 酵母 2.5克
• 馅料 马苏里拉芝士40克，新鲜香葱沙拉酱适量

香葱面包的做法步骤

步骤 1

将材料鸡蛋，鲜奶，糖，盐放入面包机，然后倒入面粉，在面粉表面放入酵母，开动机器搅拌20分钟放入黄油，继续搅拌到和面结束，拿出来放在盆里涂上薄薄一层油防粘，盖上保鲜膜发酵60分钟，至面团涨大两倍，将面团分12分，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 2

用手将面团搓成长条。取三根编成辫子。

步骤 3

在烤盘上涂上油防粘，摆上整型好的面包盖上保鲜膜发酵30分钟，面包涨至1倍。

步骤 4

在表面刷上蛋液和撒上马苏里拉芝士、香葱、沙拉酱。放进烤箱180度预热，中层上下火180度15分钟

步骤 5

出炉好好吃

菜谱创建时间：2015-01-07 22:27:59