老火靓汤--阿胶炖鸡

作者： Lee若安好

用料

• 乌鸡 1.5斤
• 阿胶 40g
• 当归 15g
• 黄芪 15g
• 党参 15g
• 红枣 15g
• 元肉 10g
• 莲子 15g
• 枸杞 5g

老火靓汤--阿胶炖鸡的做法步骤

步骤 1

乌鸡洗净沥水

步骤 2

药材用冷水过一下

步骤 3

阿胶也是直接过水待用

步骤 4

把乌鸡跟药材一起放入炖盅，放倒5小碗水，大火煲开，小火煲5个小时即可。

老火靓汤--阿胶炖鸡的小贴士

炖汤的时候不要随意打开炖盅的盖子。

菜谱创建时间：2015-01-06 21:21:55