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根据原配方的材料上，自行做了改动，用玉米淀粉代替了杏仁粉，个人觉得这样烤出来更好吃
黄油一定要提前拿出来，放室温软化，而且是很软才可以，然后切片或者小块，这样更容易打发
不用担心裱完的曲奇进烤箱后没有型，裱好的曲奇放十分钟后进烤箱就可以，夏天可以放进冰箱10分钟
原味曲奇的做法步骤
步骤 1
用奶锅将牛奶加热，放入白糖，使白糖融化即可，放凉备用；这步代替了糖粉，吃起来更安心
步骤 2
将室温软化的黄油，用打蛋器打发至发白膨胀；把第一步加入继续搅拌，再加入盐
步骤 3
面粉和玉米淀粉混合过筛，与第二步骤混在一起，混好后的面团装入裱花袋，在烤盘上铺上油纸，挤入盘里
步骤 4
烤箱上大下小火预热，170度烤20-25分钟，我是先放在中下层烤至底部有些黄色后（此时应该在17分钟左右），转入中上层继续烤至表面金黄
菜谱创建时间：2015-01-06 20:56:19