冬瓜切块，水烧开放入冬瓜，大火煮个五分钟左右。
将茉莉花用水冲洗放入锅中，将火候调小点，一直煮到冬瓜快变成透明状（个人喜欢透明时的口感），加入盐（盐一定要少量，不然太咸了和茉莉花的清香味儿搭起来有点怪）。
快出锅时加入几粒枸杞（我主要是为了颜色好看，可放可不放），加入少量鸡精即可。