当归羊肉汤

作者： A-N-Y-A

源自金匮要略的一道补气养血的汤品 冬天喝正好

用料

• 羊肉 一斤
• 当归 10g
• 黄芪党参等 自己考虑
• 生姜 几片

当归羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净切块 是否焯水根据个人情绪决定 我通常买到新鲜的就不焯

步骤 2

当归等药材提前洗净泡好后 连水一起炖 生姜羊肉一起丢锅里 大火煲滚后转小火炖一小时左右 有白沫浮起时候就撇去

步骤 3

最后放一点盐调味即可

当归羊肉汤的小贴士

可根据个人体质喜好调整 可放红枣等辅助食材

菜谱创建时间：2015-01-05 12:51:35