香菇滑鸡粥（焖烧版）

作者： 长风锦年

总觉得不用电不用煮好久就能把食物弄熟的东西很神奇，所以好奇宝宝终于败了焖烧罐回家，尝试了银耳羹成功后想做个咸粥试试~以后早晨就有热粥喝啦，想喝什么放什么~~~

用料

• 大米
• 香菇
• 鸡肉
• 开水
• 盐、胡椒、香葱调料什么的随意

香菇滑鸡粥（焖烧版）的做法步骤

步骤 1

大米适量，放温水浸泡。我的焖烧罐是1L的，抓了一把多点的米，最后成品比较浓稠。这个量供参考，多做几次就掌握自己喜欢的量了。

步骤 2

香菇泡发

步骤 3

鸡肉切小一点，更容易焖烂。切好放一点盐和淀粉抓匀，据说这是滑鸡的关键....

步骤 4

香菇泡好切丁

步骤 5

往罐子里倒开水预热。自己一手倒水一手拍照，也是醉了...

步骤 6

泡好的大米、香菇还有鸡肉加水放锅了煮开，这一步忘了拍照→_→

步骤 7

煮开后迅速倒进罐子盖好，然后该干嘛干嘛去，恩这一步也忘了拍照→_→

步骤 8

三个小时后就可以喝啦~倒出来放盐、胡椒什么的调料，自己随意搭配就好，还是烫的~~

香菇滑鸡粥（焖烧版）的小贴士

我买的是1L的焖烧罐，总觉得相比于焖烧杯来说，大容量的更容易成功，当然也得益于我在家有人帮着喝... 做了几次焖粥，自认为焖烧罐也就是代替小火慢炖的过程，真要指望它炖熟个什么那种希望不大。如果在家有条件的话还是注意几点： 1.尽量选好熟的食材，比如米什么的。如果食材不那么好熟，就提前泡几个小时。 2.用刚烧开的水预热罐子 3.水和食材要先在锅里煮开 觉得这三点做到了成功的几率就大很多了 当然如果没有加热条件，或者你是学生党，那么请尽量保证前两条，然后...祝你成功...

菜谱创建时间：2015-01-03 20:00:48