剥好皮的番茄切成小块(番茄在开水里过一下更好剥皮) 鸡蛋打散
热油放鸡蛋,这里我有个小心得,鸡蛋饼周围成型以后就往前推,让中间的蛋汁流到外围。重复此步骤,这样出来的鸡蛋就又厚又嫩^_^
把鸡蛋盛出来,放入番茄炒出汁,最后倒入鸡蛋。盐少许,糖点点
出锅啦!