手工鸡蛋面（面包机版）

作者： 鱼小米喵喵喵-1

参考的是子瑜妈妈的用料配比，面包机代替了手工和面的环节，省事不少。自己幹出来的面又香又劲道，吃完再不想吃别的面了，哈哈

用料

• 面粉 80g
• 鸡蛋 一只
• 盐 1/4小勺

手工鸡蛋面（面包机版）的做法步骤

步骤 1

把面粉、鸡蛋、盐依次加入面包机，盖上盖子，选择“和面”这一档，开始和面

步骤 2

和面程序结束后，留面团在面包机里放松15分钟，打开的时候已经是这样黄爽爽的萌样啦

步骤 3

案板上撒上一些面粉，把面团拿出来擀成薄片

步骤 4

在擀好的面片两面都均匀的撒上一层面粉，像这样叠起来，就可以开始切了

步骤 5

面条宽窄看个人喜好咯，切好了成这样

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步骤 6

步骤 6

再撒些面粉，把面条抖开，就可以准备下锅啦

步骤 7

拌点番茄汁，铺上白菜条和牛肉粒，开动！

菜谱创建时间：2015-01-03 13:19:11