柳橙果酱

作者： 虾球妈妈

冬天的清晨，熬一锅鸡汤芹菜糯米粥，法棒切块，抹上柳橙果酱，慢悠悠的吃个早餐，多么美好～

用料

• 橙子 2个约500克
• 糖 约300克
• 苹果果胶 约5克

柳橙果酱的做法步骤

步骤 1

准备材料，橙子和糖的比例为1:60%，称重备用。

步骤 2

橙子皮切丝，橙子肉和白色部分一起放搅拌机搅拌，混合。

步骤 3

加少许水，盖过果肉和果皮，炉上煮约半小时，不停搅拌，煮至分量浓缩到原来的一半，关火。

步骤 4

冷藏腌渍一晚

步骤 5

取出后加糖，大火煮开转小火煮至粘稠，加苹果果胶，熬约五分钟。

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步骤 6

步骤 6

趁热装瓶

步骤 7

倒扣冷却，放冰箱冷藏。

步骤 8

抹在法棒上，或者馍馍面包都可以，也可以做蛋糕中间的夹层。

步骤 9

完美早餐～

菜谱创建时间：2015-01-03 12:25:03