牛油 250g 幼糖 160g 鸡蛋 4粒 牛奶 100g （温奶） 核桃 60g （烤五分钟，切脆粒） 低筋面粉 250g （筛过） 杏仁粉 30g （筛过） 发粉 1茶匙 （筛过） *8寸方模*
做法： 1.牛油和糖打至乳白色，随粒加入鸡蛋直到鸡蛋融入牛油糊轻至浓稠. 2.交替加入粉类及牛奶分三次拌均. 3.将面糊倒入已铺了蛋糕纸的模，撒入核桃碎才表面，放入已预热烤箱以160度烘 55-60分钟至熟.