原料准备。
煮西米。一定要等水开后下西米，先煮到只剩中间一点白，然后关火闷到透明。煮的时候要时不时的搅一搅，防止粘锅底。
煮西米的时候可以准备水果了，全切丁即可。苹果煮后会酸，建议少放。红枣越煮越甜，可以多放点。
西米透明后，开火把水果全部放进去，糖按个人喜好可加也可不加。梨和红枣可以再闷的时候就先放进去，因为梨不容易煮软，红枣煮的时间长会更香更甜。苹果等煮的时间不宜长。
水开后即可出锅。
冬日暖心水果盛宴。