麻酱炒肥牛

作者： 密斯Bunny

用料

• 肥牛 1盒
• 香菜 3根
• 大蒜 6瓣
• 葱白 1根
• 花椒 1汤匙
• 干辣椒 3根
• 麻酱 一碗
• 香油 2勺
• 酱油 1勺
• 韭菜花 1勺
• 豆腐乳 半块
• 糖 2勺
• 盐 适量

麻酱炒肥牛的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水，放一根香菜，一把花椒进去。

步骤 2

待香菜花椒水煮开，把肥牛放进去焯一下，去血沫。捞出

步骤 3

大蒜切成片、香菜切成四段、干辣椒掰成段备用

步骤 4

麻酱兑矿泉水、韭菜花、豆腐乳、酱油、盐、糖调和

步骤 5

锅中烧油，放入蒜片、辣椒段、花椒炒香。待蒜片变成金黄色放入肥牛。

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步骤 6

步骤 6

放入调和好的麻酱翻炒。

步骤 7

临出锅放入切好的葱白和香菜翻炒一会会～

麻酱炒肥牛的小贴士

干辣椒也可替换成辣椒酱～

菜谱创建时间：2015-01-01 21:38:20