美味蛋挞~厚厚的蛋挞液！

作者： 安安安啦啦啦啦

失败了好几次！最终找到好吃的配方，吃过的人都说赞！！用的是现成的蛋挞皮~发现这家的皮好吃！

用料

• 奶油 125克
• 奶粉 50克
• 温水 150克
• 白糖 20克
• 炼奶 8克
• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 4克
• 吉士粉（可不加）换成玉米淀粉 5克

美味蛋挞~厚厚的蛋挞液！的做法步骤

步骤 1

用50克奶粉兑150克温水配成牛奶

步骤 2

然后将牛奶，淡奶油，细砂糖放在小锅里，用小火加热。边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，（可以将小锅座入水中降温）放至冷却后，加入蛋黄，搅拌均匀。

步骤 3

把玉米淀粉和吉士粉筛入，拌匀。然后将制成的挞水过滤，用小勺加入挞皮中（8分满即可）。放入已预热220度的烤箱下层，220度烤约25分钟后放中层5分钟左右，颜色更诱人！！

步骤 4

喜欢厚厚的蛋挞！

菜谱创建时间：2014-12-31 20:41:04